Опубликовано

Блюда с традиционными тайскими соусами (Карри)

Каенг пхет пет йанг.
Утка — гриль с острым соусом. Spicy grilled duck curry

Каенг пхед 
Красный тайский соус с курицей, бараниной. A hot thai red curry сhoice of chicken, lamb

Каенг киео ван 
Зеленый тайский соус с √ говядиной, курицей, бараниной. A spicy green curry Choice of √ beef, chicken, lamb

Каенг мат-су-мхун 
Красный тайский соус с мат-су-мхуном с говядиной, курицей, бараниной. Red curry with mut-su-mhun сhoice of — beef, chicken, lamb

Каенг чу чи пла
Красный соус с лососем. A hot red curry with salmon

Каенг пхет кунг 
Красный соус с королевскими креветками. A hot red curry with king prawns

Панаенг кунг 
Королевские креветки в соусе «Панаенг». Prawn curry with panaeng sauce

Вегетарианские блюда Читать далее «Блюда с традиционными тайскими соусами (Карри)»

Опубликовано

Жареная говядина в соусе Кари

Говядину замариновать в приправах (1/2 ч.л. сахара, перец, 1/4 ч.л. соли) на 10 минут. Масло вылить на сковородку и, когда оно хорошо разогреется, на большом огне обжарить в течение минуты порезанную на мелкие кусочки говядину. Затем добавить овощи, специи, кари, молоко и загуститель (1,5 ч.л. кукурузной муки и 2 ст.л. воды). Снимать с огня, когда соус загустеет. Подавать с брокколи.

350 г говяжьего филе, несколько шампиньонов и ростков бамбука, красной и зеленой паприки, сахар, щепотка черного перца, соль, кукурузная мука, 2 ст.л. масла, 1 ч.л. порошка кари, вода, 1/4 чашки молока. Читать далее «Жареная говядина в соусе Кари»

Опубликовано

Жаренные креветки с соусом из черных бобов

Креветки очистить, помыть, хорошо высушить бумажным полотенцем, посыпать 2 ч.л. кукурузной муки. Обжарить в кипящем растительном масле. Смешать чеснок и бобы с 1 ст.л. воды. Добавить 2 ст.л. масла, креветки, порезанный дольками лук, вино, приправы и тушить под крышкой не более 2 минут. В самом конце ввести загуститель (1/4 ч.л. кукурузной муки, разведенной в 1/4 чашки бульона или воды).

300 г креветок, 1 ч.л. очищенных черных бобов, 1 ч.л. толченого чеснока, 2 луковицы, зеленый и красный перец, 1/4 ч.л. соли, 1/4 чашки бульона или воды, 1 ч.л. белого вина, кукурузная мука. Читать далее «Жаренные креветки с соусом из черных бобов»

Опубликовано

Холодные закуски Тай

Ям пла муек
Нежные полоски кальмара с луком и петрушкой. Подаются с лаймом и перцем чили. Tender strips of squid mixed with shallots and parsley tossed in lime and chilli dressing
Ям нуеа йанг 8
Закуска из ломтиков говядины — гриль с луком, зеленью, чили и лимонным соком. A spicy combination of sliced grilled beef, shallots, celery, chillies and lime juice
Ям нуеа кей 10
Закуска из ломтиков баранины — гриль с луком, зеленью, чили и лимонным соком. A spicy combination of sliced grilled lamb, shallots, celery, chillies and lime juice
Плар кунг 14
Креветочный салат, приправленный лимонным стеблем, галангалом и чили. Prawn salad with lemon grass, galangal and chillies
Ям вун сен 10
Пикантный салат из даров моря и вермишели. Mildly spiced vermicelli and seafood salad
Ям тале 16
Салат из даров моря с зеленью. Spicy sea food salad delicately seasoned with herbs
Ларб хед 7
Грибной салат с луком, зеленым луком и листьями мяты. Подается с лимоном. A spicy mushroom salad tossed with shallots, spring onions, mint leaves and lime dressing
Ларб кай 9
Куриный салат с луком, зеленым луком и листьями мяты. Подается с лимоном. Minced chicken salad tossed with shallots, spring onions, mint leaves and lime dressing Читать далее «Холодные закуски Тай»

Опубликовано

Ресторан «Русский»

Ресторан «Русский» расположен в здании Центра Международной Торговли на Краснопресненской набережной Москва-реки.

Общая вместимость ресторана – 390 мест, в том числе основной зал< на 260 посадочных мест, фуршетный зал на 500 мест и примыкающие к нему банкетные залы и удобные VIP кабинеты вместимостью от 10 до 80 человек.

Ресторан «Русский» — идеальное место для проведения банкетов, фуршетов, больших и малых торжеств, юбилеев, свадеб, выпускных балов, светских приёмов, корпоративных вечеринок, презентаций и конференций, новогодних вечеров и детских праздников.

Шеф-повар предложит Вам широкий выбор блюд русской кухни от блинчиков с красной икрой до запеченного молочного поросенка или заливного осетра.

К Вашим услугам тамада, ведущий, DJ ,выступление фольклорного ансамбля и звезд эстрады.

Средняя стоимость банкетного меню на одну персону – от 55 у.е., фуршет – от 40 у.е. Читать далее «Ресторан «Русский»»

Опубликовано

Сеть ресторанов азербайджанской кухни «шеш-беш»

Сеть ресторанов азербайджанской кухни. Смешное название «шеш-беш» переводится на русский как «шесть-пять». Существует и одноименный сюрприз для посетителя: заказывая кувшин домашнего вина, к нему вы получаете два игральных кубика. У вас три попытки бросить их так, чтоб выпало сочетание «шесть-пять». В таком случае вам вполне правдоподобно и искренне улыбнутся и принесут второй кувшин вина — бесплатно.

Такой интерьер и обстановку, как здесь, принято называть «восточными»: ковры, подушки, сосуды непонятного назначения и резковатая музыка, явно не только азербайджанская.

Шведский стол зовется здесь «суфрой», стоит 180 рублей и предполагает один подход. Пока подходите, можете набрать кучу всякой зелени и овощей, маринованных и нет, салатов (особого разнообразия не ждите) и пару видов мяса. Из горячих блюд луноликие официантки в псевдо-национальных одеждах рекомендуют разнообразные шашлыки на углях (в пределах 200 рэ). Вкусно. Читать далее «Сеть ресторанов азербайджанской кухни «шеш-беш»»

Опубликовано

Октоберфест Бир 

Пуланер «Октоберфест Бир» изготавливается исключительно на праздник Октоберфест! И распространяется только во время фестиваля. ПУЛАНЕР ‘ОКТОБЕРФЕСТ БИР’

Чем отличается это пиво от других сортов, изготавливаемых Пуланер?
Это пиво багато солодовым ароматом, у него ярко-золотистый цвет и благородный вкус. 13,5% обязательный показатель.

Традиционно пиво пьют из литровой посуды. Наиболее пиво сочетается по вкусу с жаренной свинной ножкой, уткой, ростбифом, курицей, шашлыком, блюдами мексиканской кухни а так же бургерами и пиццей. Читать далее «Октоберфест Бир »

Опубликовано

Горячие закуски thai style

Пор пиа тод
Тайские блинчики с овощной начинкой (спринг роллз). Vegetable spring rolls — thai style
Кеио гроб 8
Хрустящие пельмени со свининой. Crispy pork wontons
Кунг нонг хе 19
Тайские блинчики с королевскими креветками (спринг роллз). King prawn spring rolls — thai style
Cатэ кай 10
Маринованные кусочки курицы на бамбуковых шпажках, приготовленные на углях. Подаются с арахисовым соусом. Pieces of marinated chicken grilled on bamboo sticks. Served with peanut sauce
Cатэ мхо 10
Маринованные кусочки свинины на бамбуковых шпажках, приготовленные на углях. Подаются с арахисовым соусом. Pieces of marinated pork grilled on bamboo sticks. Served with peanut sauce
Cатэ кунг 15 Читать далее «Горячие закуски thai style»

Опубликовано

Мексиканская кухня

Соус Салса
Острый соус из помидоров, лука, халапено, чеснока, перца чили с добавлением соли и специй

Салат

«Армадилло» 90
Свежие овощи, зелень, заправленные нашим фирменным острым соусом на хрустящей лепешке тортияс

Горячие закуски

Эмпанада 120
Острые мексиканские пирожки с овощами, мясной начинкой и сметаной
Папас Фритос 80
Картошка дольками в кожуре, жаренная во фритюре, рекомендуется с соусом «Салса»
Куриные крылышки 180
Обжаренные во фритюре в остром соусе «Красный Дьявол»

Суп

Чили 75
Острый и очень густой суп из мяса и овощей, со сметаной, сыром и кукурузными чипсами

Основные блюда

Чили Кон Карне 160
Острое блюдо из мяса, тушеной фасоли, сладкого перца с зеленым луком и сметаной
Бурритос 250
С мясом курицы, свинины или телятины, с креветками или овощами на выбор. Мясо, фасоль, сыр в пшеничной лепешке тортияс с гарниром
Кесадия 260
С мясом курицы, со свининой, с креветками или овощами на выбор. Пшеничная лепешка тортияс с начинкой из мяса и сыра, со сметаной и соусом «Салса» Читать далее «Мексиканская кухня»

Опубликовано

Ласковые мерзавцы

3 декабря в 15.00 в сюр-кафе «Зазеркалье», расположенном в кинотеатре «Пионер», открывается выставка шоколадных бюстов российских олигархов «Сладенькие наши», посвященная появлению понятия «российский олигарх».

Эти люди, по слэнговому выражению, всегда «в шоколаде». «Сладкая жизнь», которую, по мнению многих, они ведут, должна иметь воплощение именно в такой же «сладкой памяти». Шоколадные бюсты семи российских олигархов (Ходорковского, Абрамовича, Фридмана, Потанина, Березовского, Чубайса и Дерипаски) выполнены замечательным костромским скульптором Евгением Васильевым по уникальной технологии. Читать далее «Ласковые мерзавцы»