В ресторане «Восточный экспресс» начали готовить суши на черном рисе.
Выглядит гораздо эффектнее (черный цвет в обрамлении желтого или розового), и организму больше пользы — черный рис содержит больше витаминов B6 и B12, чем рис обыкновенный. Кроме того, блюда, приготовленные с таким рисом, приобретают необычный пикантный привкус за счет специальной апельсиновой добавки. Читать далее «Черный брат»