Черный брат

В ресторане «Восточный экспресс» начали готовить суши на черном рисе.

Выглядит гораздо эффектнее (черный цвет в обрамлении желтого или розового), и организму больше пользы — черный рис содержит больше витаминов B6 и B12, чем рис обыкновенный. Кроме того, блюда, приготовленные с таким рисом, приобретают необычный пикантный привкус за счет специальной апельсиновой добавки. Читать далее «Черный брат»

Всероссийский Конгресс рестораторов

25 июня в Москве состоялся IV Всероссийский Конгресс рестораторов и руководителей предприятия питания. Мероприятие традиционно проводит Фонд «Лучшие рестораны XXI века». Читать далее «Всероссийский Конгресс рестораторов»

Роман московских властей с итальянскими предпринимателями

Суть дела. Роман московских властей с итальянскими предпринимателями едва ли серьезно изменит инвестиционный баланс столицы. Читать далее «Роман московских властей с итальянскими предпринимателями»

Живот не обманет!

Вариант для проведения Праздника Смеха вместе с семьёй   поход в ресторан «Марокана. Тапас & Гриль» в Рамсторе-2 на Шереметьевской. 1 апреля развлекательная программа начнется не вечером, как обычно, а в 15.00: розыгрышей и надувательств следует ожидать от клоуна из театра Терезы Дуровой. Читать далее «Живот не обманет!»

Делящийся с людьми

Приятно поболтать с умным человеком. Назим Надиров, курд по национальности, занимается музыкой. Его радиопередача в Москве доступна только через Интернет. Назим занимается этносом уже около 12 лет и 90 минут в неделю крутит новую этническую музыку, которую больше нигде услышать пока невозможно. Читать далее «Делящийся с людьми»

В «Бавариусе» предлагают Мужскую гордость

20 марта на Комсомольском проспекте открылся новый ресторан «Бавариус2 под оптимистичным лозунгом «Жизнь  это не только работа!» Общая направленность кухни  чешская и немецкая, но меню позиционировано как Пивное. Читать далее «В «Бавариусе» предлагают Мужскую гордость»

Полёт над гнездом дракона

У ресторана «Храм Дракона» надёжная охрана: прямо у входа, помимо секьюрити, вас встречает огромный каменный огнедышащий дракон. Впрочем, дракон — единственное окаменевшее животное заведения.
Через маленькие искусственные водоёмы с ручными рыбками перекинуты деревянные мостики. Читать далее «Полёт над гнездом дракона»

Сотвори себе «Кумира»

25 января в Москве состоялось открытие ресторана «Кумир» знаменитого Мишеля Труагро, потомственного французского кулинара. К Вашему вниманию — интервью с именитым поваром, который считает кулинарию искусством, возбуждающим все пять человеческих чувств. Читать далее «Сотвори себе «Кумира»»